PREDSTAVLJAMO OPG Riba Dražin iz Kaštel Kambelovca…

Željko Ojdanić
Željko Ojdanić

Na 19.sajmu autohtonih hrvatskih proizvoda u Zadru nastupa i OPG Riba Dražin iz Kaštel Kambelovca sa svojim prepoznatljivim proizvodima poput salate od hobotnice, mariniranih fileta inćuna, mariniranih fileta ušate, mariniranih kozica, cvijet kapare u ulju, riblje paštete, matara u kvasini…

drazin1Jedan od najpopularnijih proizvoda na kojeg su posebno ponosni je Pepefiš, nastao neobičnom kombinacijom mariniranih inćuna i crvenih papričica. Slatko – kisele ljute, crvene papričice pune se smotanim filetom inćuna. Slažu se u staklenke i prelijevaju maslinovim uljem. Dobije se Pepefiš, proizvod lijepog izgleda i iznimnog okusa koji će zadovoljiti i najzahtjevnije ukuse. Može se poslužiti uz domaći kruh, sir i vino gdje će njegov okus doći potpuno do izražaja i priuštiti pravi gastronomski užitak. Pepefiš je zaštićeni proizvod u Republici Hrvatskoj i na međunarodnom tržištu. Riba Dražin je isključivi vlasnik patentirane recepture. Pepefiš je osmislio Živko Dražin koji je česti posjetitelj sajmova i gdje god se pojavi posebno privlači posjetitelje željne domaćih proizvoda, ali pripremljene na drugačiji način i posebnih okusa.drazin4

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here