U Kostele je najbolja kava u Makarskoj…

Makarska Kostela, kavana, svako jutro u isto vrijeme svrate redovni gosti… Kaže konobar Veki da je to njihov dnevni boravak ljeti. Kako tko sjeda, tako konobar Miško donosi kave koje barmen Veki pripremi.

Vrhunski espreso koji pripremi barmen Veki svakako bi mogao osvojiti prestižnu nagradu za savršen okus i miris. Estetski dio mogao bi dobiti i Oscara, ovisno o raspoloženju gosta koji dobiva espreso kavu s grafitom onakvim kakav barmen Veki procjeni. Kava stiže s smajlijem, nazivom stranke koja je dobila ili izgubila izbore itd. Dosjetke u šalama konobara ne izostaju. Tako svako malo stalni gosti budu počašćeni gratis kavicom od kuće, za makarske kafiće to je rijetkost. Primjerice u kafe baru Bam Bu koji slovi kao zimski dnevni boravak Makarana, ne može se desiti da stalni gost bude počašćen gratis kavom. Gazda škrt. Tako kavana Kostela, svakako zauzima prvo mjesto po kvaliteti usluge. Sve zahvaljujući prvenstveno vlasniku,  konobarima, a djelom i gostima. Gosti su zahtjevni, sve što zatraže uslužno s šarmom i dobiju. Tako svi zadovoljni,  a blagajna puna. Ne nedostaje raznih dosjetki i šala, od strane gostiju. Stol koji zauzima prvi red do prodavaonice Benetton, uvijek u osam sati zauzima društvo bakica koje znaju spočitati  gradonačelniku kako mu se gosti šetaju gologuzi preko rive. Gradonačelnik sa osmjehom uzvraća „rještit ćemo to ne brinite“. Bakice zadovoljne jedna drugu bodre i vele: “neka si mu rekla”. Poznati makarski kamerman svako jutro sjeda za svoj stol, prvi uzima novine , prelista i prosljeđuje svom kolegi za drugi stol i tako ide red. Gost koji nije stalni, ne može do novina ili može ali mora čekati red od cca. dva sata. Ukoliko netko zaluta s svojim novinama, koje je kupio na kisoku , a svratio na kavu u Kostelu, ostaje bez njih, naravno privremeno. Dok on ,kao gost, objasni da je on osobno kupio novine za sebe ,one su već prošle đir. U svakom slučaju nema štete. Ukoliko se netko od stalnih gostiju zadrži poduže čitajući članak  bude izložen šalama: „kupi sebi novine!“ ili „šta čita više!“. Od stalnih gostiju nekoliko njih uopće ne čita novine. Ne bore se za red čitanja, ne zanima ih što piše. Zabrinuti promatrači, kao stalni gosti vremenom su shvatili, zašto oni nikako ne čitaju novine. Ispostavilo se da su ti što ne čitaju, česti gosti –meta novinara i novinskih članaka. Bilo je tu raznih aferica, iz protesta, oni ne čitaju novine. Promatrajući sa strane ove što čitaju i ove što ne čitaju novine , došli smo do zaključka da su sretniji ovi što čitaju novine. Stručnjaci tvrde da je poželjno čitati iz sljedećih razloga; čitanje oslobađa stres, čitanje ljude čini empatičnijima, privlačnijima. Čitanjem se rješavaju i ostvaruju životni ciljevi i savladavaju prepreke. Ljudi koji čitaju društveno su aktivniji, prijateljski nastrojeni. Tako ispada da ovi što ispred Kostele uzmu novine da se oni liječe i ulažu u sebe, a ovi što ne čitaju novine, oni su očito ostvarili što su mislili, pa ih više ništa i ne zanima što piše u novinama koje prolaze kavanski đir.. Utorak ujutro je poseban dan ispred Kostele. Šapuće se ; jesi pročita, a jesi vidio sliku.Taj dan izlazi lokalni tjednik, mnogim političarima to jutro prisjedne kava. A nije do kave. Naš portal mnogima je svakodnevna hrana. Kada se na portalu pojave političari ,to jutro im nije do kave. Tako da stalni gosti Kostele, svako jutro otvaraju razne rasprave, teme, koje im servira portal, ne da se gostima čekati utorak, lokalni tjednik, a kavica se služi s savršenim okusom i mirisom, ne nedostaju ni grafiti barmena Vekija…

8 KOMENTARI

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here