Veterinarska inspekcija zatvorila nehigijensko skladište ribe „Ostrea“ u Benkovcu

Zbog nehigijenskih uvjeta Veterinarska inspekcija Ministarstva poljoprivrede zatvorila je skladište ribe u Benkovcu koje već dvije godine koristi riboprerađivačka tvrtka “Ostrea” iz Stankovaca.

Iako se u okolici Veletržnice, gdje je smještena ta hladnjača u kojoj se skladišti riba, već neko vrijeme žale na neugodan miris truleži, do sada se ništa nije poduzimalo, sve dok pri zadnjem nadzoru veterinarska inspekcija nije zatražila zabranu rada tog skladišta. Hladnjača u kojoj je “Ostrea” skladištila ribu za konzerviranje radila je temeljem privremenog odobrenja za rad, zbog čega im je Veterinarska inspekcija Ministarstva poljoprivrede bila “redoviti gost”. Kako stoji u nalazu Veterinarske inspekcije, u njihovom zadnjem nadzoru utvrđeno je “nezadovoljavajuće održavanje i čišćenje objekta te neodgovarajući radni prostor koji ne omogućuje higijensko obavljanje svih poslova i ne omogućuju dobru higijensku praksu pri rukovanju s hranom”. Nakon ovakvog nalaza “Ostrei” je prvo izrečena naredba o osiguranju zadovoljavajućih higijenskih uvjeta i zabrana djelovanja dok se ne osiguraju potrebni uvjeti. Budući da to nije napravljeno u traženom roku, zabrana rada ostala je na snazi, a protiv tvrtke su pokrenuti prekršajni postupci zbog kršenja propisa iz područja veterinarskog javnog zdravstva. No, veći je problem što u ovom trenutku “Ostreinom” skladištu prijeti trajna zabrana rada. – Ako se do propisanog roka, 30. studenoga, objekt ne uskladi s propisima o hrani, zabranjuje mu se rad i briše se iz Upisnika odobrenih objekata u poslovanju s hranom, potvrdili su iz Uprave za veterinarstvo Ministarstva poljoprivrede. Vremena je, dakle, jako malo, pogotovo uzme li se u obzir kako je riječ o hladnjači staroj više od četrdeset godina, koja je nakon stečaja Veletržnice Benkovac iznajmljena “Ostrei” za skladištenje ribe. Iako se u Benkovcu moglo čuti kako su u trenutku zatvaranja hladnjače bile pune srdela i inćuna, Neven Badurina, prvo vlasnik, a sada član uprave “Ostree” iz Stankovaca, jučer nam je rekao kako je “ribe bilo malo”. – Mi smo ovakvu odluku očekivali, nije nas iznenadila. Zato je hladnjača najvećim dijelom bila ispražnjena, a mi smo unajmili novu, u splitskom “Trastu”, gdje smo prebacili ribu. Već radimo na kompletnoj rekonstrukciji, što je i ranije bio plan, i do siječnja će sve biti gotovo – rekao nam je Badurina. Novu kontrolu Veterinarska inspekcija najavila je za datum kad istječe rok za uklanjenje higijenskih nepravilnosti, 30. studenoga. (zadarski.hr)

Komentiraj

Please enter your comment!
Please enter your name here